L’objectif général de ces travaux consiste à réduire la consommation énergétique dans le processus d’obtention de l’huile essentielle. En effet, la production de vapeur pour l’extraction de l’huile essentielle consomme beaucoup d’énergie, et représente un coût important. De plus, elle alourdit de façon considérable le bilan carbone de cette production. Au-delà des aspects expérimentaux et la mise au point de nouveaux systèmes permettant des économies d’énergie, le CRIEPPAM accompagne les distillateurs dans leurs projets d’investissement, tant sur le plan du dimensionnement que des choix techniques les plus opportuns, permettant ainsi de réaliser des économies d’eau et d’énergie tout en diminuant l’impact de cette activité sur l’environnement.
