ESSICA : nouvelles études de séchage des plantes aromatiques

Le projet ESSICA a été lancé le 16 Juin dernier au siège du MÚSES au Palazzo Taffini à Savigliano (province de Cuneo). Financé par l’Union Européenne dans le cadre du programme de coopération transfrontalière Italie-France Interreg Alcotra 2014 - 2020, le projet permettra d’étudier les technologies innovantes pour le séchage à froid et le traitement (débactérisation, désinsectisation) des herbes aromatiques. Les objectifs principaux sont de contribuer à la sauvegarde de la production des plantes aromatiques qui sont une richesse agricole, patrimoniale et paysagère des régions transfrontalières et d’assurer la sécurité sanitaire des consommateurs. Il est le second projet dans le domaine des plantes aromatiques après le projet Alcotra « Officina Aromataria », et il suit de près le projet Erasmus + « Herbartis ».

Le comité de pilotage a eu lieu au MÚSES avec les techniciens des partenaires italiens et français. Le calendrier des activités et le logo officiel ont été présentés.

Entreprises, journalistes et représentants de Coldiretti étaient à Savigliano pour le lancement officiel du projet ESSICA : le président de l’Association Terre dei Savoia Antonio Miglio est intervenu en exprimant son enthousiasme ; il a été suivi par les salutations des partenaires français : Claude Chailan et Alix Courivaud de FranceAgriMer (Etablissement National des Produits de l'Agriculture et de la mer) et Eric Chaisse, Bert Candaele et Sylvain Perrot du Crieppam (Centre Régionalisé Interprofessionnel d’Expérimentation en Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales). Prof. Giuseppe Zeppa (Département des Sciences Agricoles, des forêts et de l’Alimentation - Université de Turin) a expliqué les aspects techniques du projet. Après avoir présenté le partenariat à la presse, la directrice de l'association Terre dei Savoia, Elena Cerutti, a accompagné les partenaires transalpins pour une visite du Palazzo Taffini.

"Réglementation des huiles essentielles" 

Objectifs de la formation : 

- Connaître les principales réglementations et étiquetages associées à la vente directe des huiles essentielles (vente au détail).

- Connaître les principales réglementations associées à la production des huiles essentielles dans une distillerie ainsi que la vente en gros.

	Prochaine session : à définir sous réserve d'accord VIVEA et d'inscrits suffisants (8 minimum)
	Inscription et programme
	Questionnaire de pré-formation
	Conditions générales de vente

"Distiller les huiles essentielles"

Le CRIEPPAM, en tant qu’organisme de formation agréé sous le n° 93040081104, modifie les modalités de sa formation « Distiller les huiles essentielles » pour mieux répondre aux attentes des stagiaires :

- un tronc commun de 4 jours pour définir et maîtriser le procédé de distillation à la vapeur d’eau des huiles essentielles dans les distilleries de PPAM

	Prochaine session : du 28/11/2023 au 01/12/2023  sous réserve d'accord VIVEA et d'inscrits suffisants (8 minimum)
	Inscription et programme
	Questionnaire de pré-formation
	Conditions générales de vente

Amélioration des techniques

Mécanisation des cultures, séchage et distillation.

Règlementations

Normes AFNOR, étiquettes, fiches de sécurité.

DISTILLERIE :

- Arrêté ICPE 2631 "extraction par la vapeur des parfums et huiles essentielles" (entre 6 et 50 m3 de capacité d'extraction)

arrêté préfectoral du 04

- Arrêté ICPE 2910 "installation de combustion" (entre 2 et 20 MW)

lien vers LEGIFRANCE  ou

- Arrêté ICPE 2921 "installation de refroidissement évaporatif par dispersion d'eau dans un flux d'air" (inférieur à 3 MW)

lien vers LEGIFRANCE  ou

- Arrêté ICPE 4718 "gaz inflammables liquéfiés" (quantité entre 6 et 50 tonnes) anciennement ICPE 1412

lien vers LEGIFRANCE  ou

- Arrêté ICPE 4734 "produits pétroliers spécifiques et carburants de substitution" (entre 50 et 500 tonnes) anciennement ICPE 1432

lien vers LEGIFRANCE  ou

- Arrêté du 15 mars 2000 relatif à l'exploitation des équipements sous pression

lien vers LEGIFRANCE  ou

- Arrêté du 1 mars 2004 relatif aux vérifications des appareils et accessoires de levage

lien vers LEGIFRANCE

carnet de maintenance

- Code général des impôts

articles concernant les alambics art. 303 à 311

HUILES ESSENTIELLES :

à compter du 1er janvier 2016, l'accompagnement réglementaire (REACH, étiquetage, transport) est assuré par le CIHEF www.cihef.org/   

(la réglementation portant sur les équipements de distillation reste dans le champs de compétence du CRIEPPAM.)

Le CRIEPPAM peut réaliser certaines prestations à destination d'entreprises ou de producteurs français, comme par exemple:

     - des micro distillations pour échantillons

     - des distillation en alambic

     - de la production de plants

     - de la vente de semences

     - de l'appui technique occasionnel

     - des expertises en transformation et distillation,.......

Pour plus de renseignements, contactez-nous .

EXPÉRIMENTATIONS AGRONOMIQUES

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• Recherche de solution de lutte contre les bioagresseurs des cultures de plantes à parfum et aromatiques
• Recherche d'amélioration des itinéraires culturaux des plantes à parfum et aromatiques
• Sélection et amélioration génétique en plantes à parfum et plantes aromatiques
• Conservation de plantes à parfum et aromatiques

EXPÉRIMENTATIONS SUR LE MACHINISME ET LA TRANSFORMATION

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• Mise au point de prototypes en matière de désherbage mécanique, machine de récolte
• Amélioration des procédés de distillation et de séchage
• Economies d’énergies (travaux sur la biomasse, le séchage solaire…)
• Qualité des huiles essentielles

DIFFUSION DE L’INFORMATION

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• Messages techniques (fiches et flashs Horizons Bleus)
• Surveillance phytosanitaire (B.S.V.)
• Informations technico économiques (L’Essentiel)
• Appui technique auprès des producteurs de plantes à parfum de PACA et Rhône–Alpes
• Conventions de partenariat avec plusieurs OP
• Formation