ESSICA : nouvelles études de séchage des plantes aromatiques
Le projet ESSICA a été lancé le 16 Juin dernier au siège du MÚSES au Palazzo Taffini à Savigliano (province de Cuneo). Financé par l’Union Européenne dans le cadre du programme de coopération transfrontalière Italie-France Interreg Alcotra 2014 - 2020, le projet permettra d’étudier les technologies innovantes pour le séchage à froid et le traitement (débactérisation, désinsectisation) des herbes aromatiques. Les objectifs principaux sont de contribuer à la sauvegarde de la production des plantes aromatiques qui sont une richesse agricole, patrimoniale et paysagère des régions transfrontalières et d’assurer la sécurité sanitaire des consommateurs. Il est le second projet dans le domaine des plantes aromatiques après le projet Alcotra « Officina Aromataria », et il suit de près le projet Erasmus + « Herbartis ».
Le comité de pilotage a eu lieu au MÚSES avec les techniciens des partenaires italiens et français. Le calendrier des activités et le logo officiel ont été présentés.
Entreprises, journalistes et représentants de Coldiretti étaient à Savigliano pour le lancement officiel du projet ESSICA : le président de l’Association Terre dei Savoia Antonio Miglio est intervenu en exprimant son enthousiasme ; il a été suivi par les salutations des partenaires français : Claude Chailan et Alix Courivaud de FranceAgriMer (Etablissement National des Produits de l'Agriculture et de la mer) et Eric Chaisse, Bert Candaele et Sylvain Perrot du Crieppam (Centre Régionalisé Interprofessionnel d’Expérimentation en Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales). Prof. Giuseppe Zeppa (Département des Sciences Agricoles, des forêts et de l’Alimentation - Université de Turin) a expliqué les aspects techniques du projet. Après avoir présenté le partenariat à la presse, la directrice de l'association Terre dei Savoia, Elena Cerutti, a accompagné les partenaires transalpins pour une visite du Palazzo Taffini.
"Gérer les tours de refroidissement" : session du 14 novembre 2017
Les dates de la future session seront définies dès 8 pré-inscriptions confirmées
Informations et inscriptions : Sophie Labrousse : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser., Tél : 04 92 87 70 52
Public visé : les distillateurs, exploitants de distilleries quelle que soit la taille, salariés de distilleries, porteurs de projets incluant une distillerie.
Formateur : Laurent MOUTEAUX
A l’issue de la formation, une attestation de suivi de formation vous sera délivrée.
"Distiller les huiles essentielles" : session du 21 au 24 novembre 2017
Le CRIEPPAM, en tant qu’organisme de formation agréé sous le n° 93040081104, modifie les modalités de sa formation « Distiller les huiles essentielles » pour mieux répondre aux attentes des stagiaires :
- un tronc commun de 4 jours pour définir et maîtriser le procédé de distillation à la vapeur d’eau des huiles essentielles dans les distilleries de PPAM (programme / pré-inscription)
- un module optionnel 1 jour pour cataloguer et mémoriser les règlementations dans les distilleries de PPAM (programme / pré-inscription)
- un module optionnel 1 jour pour s’approprier les règlementations liées aux huiles essentielles (programme / pré-inscription)
Une prise en charge partielle par VIVEA (140€/jour) est possible (ou tout autre OPCA).
Les dates de la future session seront définies dès 8 pré-inscriptions confirmées
Informations et inscriptions : Sophie Labrousse : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser., Tél : 04 92 87 70 52
Public visé : les distillateurs, exploitants de distilleries quelle que soit la taille, salariés de distilleries, porteurs de projets incluant une distillerie.
Formateur : Bert CANDAELE
A l’issue de la formation, une attestation de suivi de formation vous sera délivrée.
D'autres formations sont proposées occasionnellement :
- Théorie et pratique du séchage des plantes aromatiques et médicinales
- ...
Mécanisation des cultures, séchage et distillation.
Normes AFNOR, étiquettes, fiches de sécurité.
- Arrêté ICPE 2631 "extraction par la vapeur des parfums et huiles essentielles" (entre 6 et 50 m3 de capacité d'extraction)
arrêté préfectoral du 04 
- Arrêté ICPE 2910 "installation de combustion" (entre 2 et 20 MW)
- Arrêté ICPE 2921 "installation de refroidissement évaporatif par dispersion d'eau dans un flux d'air" (inférieur à 3 MW)
- Arrêté ICPE 4718 "gaz inflammables liquéfiés" (quantité entre 6 et 50 tonnes) anciennement ICPE 1412
- Arrêté ICPE 4734 "produits pétroliers spécifiques et carburants de substitution" (entre 50 et 500 tonnes) anciennement ICPE 1432
- Arrêté du 15 mars 2000 relatif à l'exploitation des équipements sous pression
- Arrêté du 1 mars 2004 relatif aux vérifications des appareils et accessoires de levage
- Code général des impôts
articles concernant les alambics art. 303 à 311
à compter du 1er janvier 2016, l'accompagnement réglementaire (REACH, étiquetage, transport) est assuré par le CIHEF www.cihef.org/ 
(la réglementation portant sur les équipements de distillation reste dans le champs de compétence du CRIEPPAM.)
Le CRIEPPAM peut réaliser certaines prestations à destination d'entreprises ou de producteurs français, comme par exemple:
- des micro distillations pour échantillons
- des distillation en alambic
- de la production de plants
- de la vente de semences
- de l'appui technique occasionnel
- des expertises en transformation et distillation,.......
Pour plus de renseignements, contactez-nous 
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